減量のヒント: 朝食を食べる6つの間違った方法

方法1：「栄養のある」朝食

朝食内容：果物、野菜、卵、牛乳など栄養価の高い食品はあるものの、「栄養価の低い」主食が不足している。

人気の理由：主食が主なカロリー源であり、カロリーはスリムな女性や減量中の人々の天敵であるため、このタイプの朝食は一般的に女性に人気があります...したがって、さまざまな栄養価の高い食品を摂取し、カロリーを減らす必要があります。

専門家のコメント：主食はカロリーだけを与え、栄養とは関係がないと誤解している人が多いようです。実は炭水化物も栄養の範疇に属し、人体にとって極めて重要です。十分なカロリーが供給されないと、人体は自動的に分解してカロリーを放出します。主食を長期間食べないと栄養失調になり、さまざまな体の機能が弱まります。さらに、ヨーグルトや、トマト、バナナ、ナシ、プラム、アプリコットなど、酸性で粗繊維が豊富な果物は、空腹時に摂取しないでください。

提案：パン、蒸しパン、その他のシリアル食品などの主食の摂取を増やす必要があります。

方法2: インスタント朝食

朝食の内容: さまざまな西洋のファーストフードが人気なのは、ハンバーガーやフライドチキンウィングなどの西洋のファーストフードが、常におしゃれな人々の食生活の好みとなっているからです。さらに、多くのファーストフード店では、ハンバーガーにコーヒー、ミルク、紅茶などを添えた朝食を顧客に提供しており、便利で早く、おいしい朝食となっています。

専門家のコメント：高カロリーの朝食は肥満につながりやすく、揚げ物を長期にわたって摂取すると体に害を及ぼすこともあります。朝食には西洋のファーストフードを食べ、昼食と夕食には低カロリーの食べ物を食べましょう。さらに、このタイプの西洋式朝食には栄養の不均衡という問題があります。カロリーは高いのですが、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が不足していることが多いのです。

推奨事項：朝食に西洋のファーストフードを選択する場合は、バランスの取れた栄養を維持し、さまざまな栄養素の摂取を確保するために、フルーツまたは野菜のスープを追加する必要があります。また、長期間摂取しない方が良いでしょう。

方法3: 伝統的な朝食

朝食：揚げパン、豆乳

人気の理由：祖父母の指導のもと、幼いころから朝に揚げたての豆乳入りのパンを食べる習慣がある人は多く、味覚の面でもこの食べ方に慣れているだけでなく、感情面でも長年の「蓄え」があります。

専門家のコメント：揚げパンは高温で揚げる食品であり、ゴマケーキ、卵パンケーキ、揚げ餃子と同様に、脂肪含有量が多いという問題があります。食品を高温で揚げると、栄養素が破壊され、発がん物質が生成されます。また、揚げパンはカロリーが比較的高く、脂肪が消化されにくいです。さらに、豆乳も中脂肪食品です。この朝食の組み合わせの脂肪量は明らかに基準を超えており、長期摂取には適していません。

推奨事項: 朝食には必ず野菜や果物を含めてください。豆乳や揚げパンは週に 1 回までに抑え、少量に抑えるのがベストです。同じ日の昼食と夕食はできるだけ軽めにしてください。揚げ物、フライパンで焼いたもの、炒め物は食べず、野菜を多く食べてください。

方法4：軽食の朝食

朝食内容：スノーケーキ、ビスケット、チョコレートなどの各種スナック。

人気の理由：多くの人が緊急時に備えて自宅にスナックを常備しています。朝起きたときは時間があまりないので、朝食にスナックを食べることが多いです。これは便利で手っ取り早いです。

専門家のコメント:空腹時にビスケットやチョコレートなどのスナックを食べるのは問題ありませんが、一日で最も重要な食事である朝食としてスナックを食べるのは非常に非科学的です。ほとんどのスナックは乾燥食品であり、朝の半脱水状態にある人体の消化と吸収には役立ちません。さらに、ビスケットなどのスナック菓子の主な原料は穀物です。短時間でエネルギーを補給できますが、すぐにまた空腹感を感じてしまいます。正午近くになると血糖値が大幅に下がります。朝食にスナック菓子を食べると、栄養失調や体調不良に陥りやすく、さまざまな病気にかかりやすくなります。

推奨事項: 朝食をスナックに置き換えることはお勧めできません。特に、乾燥した食べ物を食べすぎないようにしてください。朝食の食べ物には十分な水分が含まれている必要があります。朝食が乾燥しすぎている場合は、キュウリを追加することもできます。

方法5：スポーツ朝食

朝食内容：道端で買った朝食を、歩きながら手足、口、全身を動かしながら食べる…

人気の理由：オフィスワーカーの朝は慌ただしく、特に職場から遠く離れた場所に住んでいる人は、朝食を途中で食べることが多いです。集落の入り口やバス停の近くで売られている、蒸しパン、茶卵、肉家餅、パンケーキなどの食べ物が彼らの第一選択で、それを買って歩きながら食べます...

専門家のコメント:食べ歩きは胃腸の健康に良くなく、消化吸収にも良くありません。さらに、屋台の食べ物は衛生上のリスクを伴うことが多く、食べることで病気を引き起こす可能性があります。

提案：朝食に屋台の食べ物を選ぶ場合は、まず衛生に注意する必要があります。次に、家に買って帰るか、職場で食べるのが最善です。健康を害さないために、出勤途中に朝食を食べないようにしてください。

方法6：「朝食を楽しむ」

朝食：残り物、または残り物を使ったチャーハン、残り物を使った麺類など。

人気の理由: 多くの家庭の「お母さん」は夕食を作るときに多めに作っておき、翌朝子供や家族のためにチャーハンを作ったり、残り物を温めたりします。このような朝食は準備が簡単で、内容も豊富で、基本的には通常の食事と同じであり、一般的に栄養的に完全であると考えられています。

専門家のコメント:残り物を一晩放置すると、野菜から亜硝酸塩（発がん性物質）が生成され、それを食べると人体に害を及ぼす可能性があります。

提案: 残った野菜は食べないようにする、残った食べ物は腐らないように朝食用として保存する、冷蔵庫から出した食べ物は十分に加熱する。

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