減量のための栄養豊富で健康的なダイエットレシピ8選

1. フランキンセンス入りトマトソースのエビ

材料: グラスシュリンプ 4 匹、ミニトマト 5 個。

材料: つぶしたニンニク、牛乳、トマトソース、スープ、料理用ワイン（適宜）。

作り方：エビを軽く炒め、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒め、トマトソースと牛乳を加える。

エビに調味料を加え、弱火で水分がなくなるまで炒め、お皿に盛り付けて、飾りにミニトマトを散らします。

コメント: エビは高タンパク質、低脂肪で有名です。エビに含まれる亜鉛、セレン、その他のミネラルは毒素を排出し、体内の脂肪蓄積を減らすのに役立ちます。

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2. 栗ご飯

材料：米またはもち米35グラム。

材料: 栗少々、料理酒、塩。

作り方：栗の皮をむき、塩水に30分ほど浸します。

炊飯器に米、料理酒、水、栗を入れてご飯を作ります。

コメント: 栗は殻付き果物の中で最も脂肪含有量が低いです。この栗チャーハンは腸を強化し、胃腸の運動を促進し、排泄器官の正常な機能を維持し、便秘を改善し、毒素を適時に排泄します。

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3. 雪菜

材料：中国からし300グラム、豆腐の葉1束（約10枚）。

材料：唐辛子、アルカリパウダー、塩、チキンエッセンス、ゴマ油適量。

作り方：アルカリ粉末を洗面器1～2杯分の温水に溶かし、豆腐シートを入れて柔らかくなり白くなるまで浸し、取り出して冷水で繰り返しすすいでください。

豆腐の葉は水気を切って皮をむき、細かく切ります。高菜は茎と古い葉を取り除き、洗って水を絞り、細かく切ります。唐辛子は洗って小さな輪切りにします。

フライパンに油大さじ5を熱し、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。雪茸を加えてしばらく炒めます。最後に豆腐を加えて炒めます。調味料を加えてよく混ぜます。

コメント: 中国カラシナには解毒作用、腫れの軽減、胃腸の消化促進作用があり、含まれるカロチンとセルロースは便秘の予防と治療にも効果があります。豆腐の葉は陰を養い、乾燥を潤す働きがあり、冬のダイエットに最適です。

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4. 野菜炒め

材料: 皮をむいたヒシの実、冬筍、栗、キャベツの茎、エビ、椎茸を適量。

材料: 食用油、日本酒、塩、MSG、澱粉を適量。

作り方：ヒシの皮をむいてスライスし、冬タケノコをスライスして沸騰したお湯（冷水を使用）で茹でます。

栗を茹でて皮をむき、栗の身を半分に切ります。エビをきれいな水で洗います。キャベツの茎を洗って刻みます。干し豆腐をスライスします。

中華鍋に油を熱し（油は多すぎないように）、クチナシのスライス、キャベツの茎、冬筍、栗を入れて軽く炒め、次に乾燥豆腐のスライスを加えて炒め、日本酒、塩、少量のスープを加え、エビを加えて約2分間調理し、MSGを加えてとろみをつけ、お召し上がりください。

コメント: この炒め料理は 6 つの材料で作られています。エビと乾燥豆腐は、動物性および植物性のタンパク質を豊富に含んでいます。他の 4 つの材料も栄養価が高く、食物繊維が豊富です。減量中の人のための健康料理です。

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5. トマトと卵

材料：ゆで卵1個。

材料: トマトソース少々とローズマリー少々。

作り方：ゆで卵を1/3に切り、黄身を取り出します。

卵黄の上にトマトソースを少し垂らし、よく混ぜます。

トマトと卵黄の混合物を卵白に加え、ローズマリーを飾ります。

コメント：トマトと卵のダイエット効果は多くの人に知られていますが、トマトと卵の栄養価は最高レベルであるため、ダイエット中の人にとっては珍しいダイエット食品となっています。

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6. 蒸し鯉

材料：鯉1匹、モクレンスライス50g、マッシュルーム50g、トマト50g、白菜50g、鶏油50g。

材料: 適量の塩、MSG、料理酒、玉ねぎ、生姜、ニンニク、植物油、フェンネル。

準備：魚を斜めに切り、ネギを斜めに切り、生姜とニンニクの皮をむいてスライスし、モクレンをスライスし、キノコを沸騰したお湯に浸し、洗って根を取り除き、トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむいて斜めに切り、洗って種を取り除き、白菜も沸騰したお湯で茹でます。

中華鍋を強火にかけ、植物油を注ぎ、60%ほど熱くなったら魚を入れ、すぐに取り出して魚の入ったボウルに入れます。料理酒、塩、MSG、鶏油、モクレンスライス、椎茸、玉ねぎスライス、生姜スライス、フェンネル、ニンニクスライス、少量の水を加え、強火で20分間蒸し、取り出して調味料を取り出し、別のボウルに入れます。

スープ鍋に元のスープを注ぎ、火にかけ、白菜、トマトを加え、最後に鶏油を少し加えます。沸騰したら、魚の上にスープを注ぎ、お召し上がりください。この薬効のある珍味の魚肉は柔らかく、柔らかく、香りがよい。

コメント: 鯉はカロリーが非常に低いです。蒸すとさらにカロリーを減らすことができます。タンパク質とアミノ酸が豊富で、栄養価が高く、減量にも適しています。

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7. きゅうりとえのきのスープ

材料：えのき茸80グラム、きゅうり100グラム、あわび茸100グラム。

材料: 少量のマッシュルームとコリアンダー。

作り方：きゅうりは皮をむいてスライスし、あわび茸と椎茸は細切りにします。

エノキ茸を上記のスライスと一緒に調理し、適切な調味料を加え、コリアンダーを加えます。

コメント: キュウリに含まれるコハク酸は炭水化物が脂肪に変わるのを阻害します。さらに、キュウリに含まれるセルロースは、人間の腸内の腐敗物質の排除を促進し、コレステロールを下げる役割を果たします。エノキ茸は栄養価が高いだけでなく、便秘の改善にも効果があります。

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8. 鰻の細切りと緑豆のもやしの炒め物

材料：緑豆もやし250グラム、うなぎ100グラム。赤唐辛子、ピーマン、生姜、塩、MSG、サラダ油、澱粉を適量。