肥満体内時計に基づいて減量する方が効果的

体内時計がダイエットを失敗させる

日本女子栄養大学では興味深い栄養クリニックを運営しています。そこでは、医師は肥満の人や高血中脂質などのメタボリックシンドロームの人に薬を処方しません。彼らは最新の科学的手法である時間栄養学を用いて、患者が自分の体内時計に基づいて食習慣や食事時間を決めるよう指導しています。

佐藤さん（48歳）はタイムニュートリションの恩恵を受けている。数日前に健康診断を受けたところ、血中脂質が正常値の1.5倍に増加していることが判明した。健康診断センターの医師の紹介で、彼女は治療のために栄養クリニックに来ました。ここの医師たちは彼女に注射をしたり、薬を飲むように言ったりはせず、食事の時間と食事の内容を調整するだけでした。半年後、実際に体重は減り、血中脂質も正常に戻りました。

これはなぜでしょうか?この話は、彼女が1年前、体重が増えたことに気づき、減量を始めたことから始まりました。当時、彼女は食事を厳しく制限し、摂取カロリーを減らしました。佐藤さんは毎朝ヨーグルトとバナナだけを食べます。私は昼食に弁当を持参し、野菜サラダ、海藻、豆腐などの低カロリーの食べ物を主に食べます。彼女は夕方仕事が終わると家に帰って料理をしていました。夕食は通常9時以降です。忙しい一日を過ごした後、彼女はすでにお腹が空いていたが、ようやくゆっくりと食事を楽しむ機会を得た。夕食にはステーキやハンバーガーなど、彼女の好物の高カロリー食品を食べました。

一日の総摂取カロリーが以前よりずっと少なくなったので、もっと痩せられると思ったそうです。こんな生活を1年間続けた後、体重が減らないどころか、健康診断で総コレステロールと低密度リポタンパク質が正常値よりはるかに高いことが判明するとは、誰が想像したでしょうか。健康診断センターの医師は、血中脂質をコントロールする必要があると言いました。血液中のコレステロールなどの増加は血管壁に付着し、徐々に血管を閉塞させ、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすリスクがあります。

彼女はなぜあんなに真剣にダイエットしたのにこんな結果になってしまったのでしょうか？これは彼女の食事スケジュールに関係していることが判明しました。これは体内時計の大きな秘密の一つです。

${FDPageBreak}

体内時計ダイエット：肥満の謎の体内時計

人間の脳には中心的な生物時計があることがわかっています。末梢生物時計は、心臓、肝臓、腎臓などさまざまな臓器に存在します。司令官のように、それらは対応するタンパク質を制御し、人体の生物時計の概日リズムを調整する役割を担っています。体全体の脂肪細胞には、特に肥満の原因となる生物時計があります。

1. 午後10時から午前2時の間に食べると太りやすい

2005年、日本大学薬学部講師のハゼルバ茂樹氏は、肥満の原因がBMAL1と呼ばれるタンパク質であることを発見した。このタンパク質は脂肪を吸収する働きがあります。 BMAL1 の分泌レベルは時間帯によって変化し、午後 2 時から 3 時の間に最低レベルに達しました。そのため、この時間に食事をしても太りにくいのです。 BMAL1の分泌は午後10時から午前2時の間に最高値に達します。この時期に食べると太りやすくなります。 「馬は夜草を食べなければ太れない」ということわざがあります。夜のこの時間は脂肪が蓄積される「悪魔の時間」です。

2. 朝食を抜くと体内時計が正常に機能しなくなる

さらに、末梢生物時計は十分なタンパク質がある環境では正常に機能する必要があります。朝食を抜いたり、朝食にタンパク質をあまり摂らなかったりすると、末梢の体内時計はゼンマイのない時計のようになり、内臓は常に低いレベルで機能することになります。これにより、脳は体がまだ空腹であると勘違いします。昼食を食べると、脳は体に「脂肪貯蔵メカニズムを開始する」ように指示します。その結果、脂肪は消費されずに蓄積されてしまいます。体内の脂肪が増えると、自然と太ってしまいます。

肥満体内時計の特徴から減量の秘密が明らかに。それは、しっかりした朝食、お腹いっぱいの昼食、そして少量の夕食を食べることです。

次に、佐藤さんがダイエットに失敗し、血中脂質が増えてしまった理由を見てみましょう。医者は彼女には二つの問題があると考えた。一つは、朝食にタンパク質をあまり摂取しないことです。 2つ目は、夕食を遅く食べて高カロリーの食べ物を食べることです。佐藤さんは食事の時間の問題に気づかず、この間違った食習慣が1年間続きました。

体内時計ダイエット法の真髄：

1. 1日3回の食事は体内時計の特性に合わせて摂るべきです。

2. 午後2時から3時の間に食事をすると、太りにくくなります。

3. 脂肪は午後10時から午前2時の間に最も蓄積されやすくなります。

4. 朝食をしっかり食べ、昼食はしっかり食べ、夕食は少なめに食べましょう。