風邪を吹き飛ばし、脂肪を減らす冬瓜ダイエットレシピ

冬瓜は甘みがあり、清涼感があるので、熱をとったり解毒したりするのに適しています。冬瓜も中国の食卓では非常によく見られます。冬瓜の効能はそれだけではありません。冬瓜を定期的に食べると、体重を減らすのにも役立ちます。次に、冬瓜を使ったダイエットレシピをいくつかまとめてみました。

冬瓜の栄養価と健康効果

冬瓜はカロチン、複数のビタミン、粗繊維、カルシウム、リン、鉄などの微量元素が豊富で、カリウム含有量が高く、ナトリウム含有量が低いため、高血圧、腎臓病、浮腫などの低ナトリウム食品を必要とする患者に特に適しています。

冬瓜は利尿作用があり、腫れを抑える効果があります。ビタミンCが豊富で、カリウム塩分が多く、ナトリウム塩分が少ないので、高血圧、腎臓病、浮腫などの患者は、体の活力を損なうことなく腫れを抑えるために冬瓜を食べることができます。

冬瓜はダイエットに良い食品です。冬瓜に含まれるビタミンB1は、体内のでんぷんと糖分を脂肪ではなく熱エネルギーに変換するのを促進します。また、冬瓜自体には脂肪が含まれておらず、カロリーが低いため、体重増加を防ぐのに重要であり、体型維持にも役立ちます。

冬瓜ダイエットレシピ：

1. 冬瓜と豚バラ肉のスープ

1. ネギを束ね、生姜と冬瓜をスライスする

2. リブを洗い、沸騰したお湯で茹で、すすいで血を取り除きます。

3. キャセロールに冷水を入れ、リブを注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火にして約 1 時間煮込みます (この間は水を追加しないでください)。冬瓜をキャセロールに入れて約15分間煮ます。キャセロールに塩とみじん切りにしたネギを加えれば出来上がりです。

2. 冬瓜とエビの炒め物

1.冬瓜の皮をむき、切り分ける

2. エビを洗って水気を切ってボウルに入れ、料理酒、塩、チキンエッセンス、澱粉を加えてよく混ぜます。

3. 冬瓜を沸騰したお湯に入れ、70%ほど火が通るまで茹でます。

4. 油を30%ほど熱し、エビを入れてピンク色になるまでさっと炒め、取り出して置いておきます。

5. 鍋に胡椒を戻し、香りが出るまで炒めます。胡椒を取り除き、みじん切りにしたネギを加えます。次に、湯がいた冬瓜を加えて炒めます。塩、チキンエッセンス、澱粉を少々加えます。

6. エビを加えてさらに 1 分間炒め、フライパンから取り出します。新鮮な冬瓜のエビフライ

3. トマトと冬瓜

1. 冬瓜の皮と種を取り除き、さいの目切りにする

2. トマトを沸騰したお湯で数秒間茹で、皮をむいてボウルで小さく切ります。

3. フライパンを熱し、角切りにした冬瓜を加えてよく炒め、角切りにしたトマトを加えて塩を加え、トマトジュースが出てくるまで炒め続けます。

4. 鍋に蓋をして、冬瓜が柔らかくなるまで2分ほど煮ます。この種類の冬瓜自体はスープがあまり出ないので、基本的にトマトジュースで煮るので、ジュースは濃厚で味も濃くてとても美味しいです。

ヒント：冬瓜を食べる際のタブー

冬瓜は性質上冷たいので生で食べてはいけません。冬瓜は冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。