卵ダイエット法で3日間で6キロ減量

卵黄に含まれるレシチンは乳化剤で、脂肪コレステロールを非常に小さな粒子に乳化することができ、血管から排出された後、体内で利用できるようになります。卵は血液中の高密度リポタンパク質を増加させ、血管を保護して硬化を防ぐこともできます。特に朝食に卵を食べると、減量効果がより顕著に現れます！

朝に卵を食べるべき7つの理由

1. 卵は空腹に強い

卵はパンや蒸しパン、シリアルなどよりも満腹感があります。含まれるタンパク質と脂肪は、継続的かつ安定したエネルギーを提供し、より長くお腹を満たしてくれます。

2. 卵は減量に役立つ

研究によると、朝食に卵を食べる人はパンケーキを食べる人よりも体重が減る可能性が高いことがわかっています。

3. 卵は優れたタンパク質源です

卵のたんぱく質には人体に必要なアミノ酸がすべて含まれており、最も総合的なたんぱく質です。

4. 卵はコスト効率が良い

ベーコンや牛肉など、タンパク質を豊富に含む他の食材と比べると、高価な放し飼いの卵でもコスト効率がはるかに優れています。

5. 卵1個ではコレステロール値は上がらない

卵には確かに一定量のコレステロールが含まれていますが、コレステロールを下げるのに役立つ成分も含まれています。卵の摂取量を 1 日 1 個に制限すれば、心臓病のリスクは増加しません。

6. 卵は脳の発達と記憶に良い

卵黄に含まれる豊富なコリンは脳の発達を促進し、脳機能に有益です。同時に、コリンは記憶力と反応能力の向上にも非常に役立ちます。

7. 卵は視力を守る

卵黄に含まれる2つの抗酸化物質、ルテインとゼアキサンチンは、紫外線によるダメージから目を守るのに役立ちます。また、加齢に伴う白内障のリスクを軽減するのにも役立ちます。

卵を食べることに関するタブーは次のとおりです。

タブー1：卵と砂糖を一緒に調理する

多くの場所では、ポーチドエッグを砂糖水に入れて食べる習慣があります。実際、卵と白砂糖を一緒に調理すると、卵タンパク質中のアミノ酸がフルクトースリジン複合体を形成します。この物質は人体に吸収されにくく、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

タブー2：卵と豆乳を一緒に食べる

朝に豆乳を飲みながら卵を食べたり、卵を溶いて豆乳で煮たりする食習慣のある人は多いでしょう。豆乳は甘くてまろやかで、多くの栄養素を含み、そのまま飲むと滋養強壮効果も高いです。しかし、トリプシンと呼ばれる特殊な物質が卵白中のオボアルブミンと結合し、栄養素が失われ、両方の栄養価が低下します。

タブー3：卵とウサギ肉を一緒に食べる

卵はウサギ肉と一緒に食べることはできません。卵とウサギの肉を一緒に食べると、胃腸管が刺激され、下痢を引き起こします。

また、卵は栄養価が高く、味も美味しいので、多くの人に親しまれている食べ物です。日常の食生活では、白砂糖、豆乳、ウサギ肉と一緒に卵を食べるという誤解をしないように注意する必要があります。また、欲張って卵を食べ過ぎないように、適度に食べましょう。