伝説の究極のダイエット食品：唐辛子で体重を減らす秘密

ビタミンCが豊富なピーマンは、多くの人に好まれる調味料です。今回ご紹介するピーマンダイエット法は、実は新種のピーマンを育成・栽培した「スイートペッパー」という品種を使ったダイエット法です。ピーマンにはカプサイシンが多く含まれていますが、唐辛子ほど辛くはありません。辛い食べ物が好きな女性は、このピーマンダイエットの代替食を試してみるといいでしょう。

卵とピーマン

カロリー: 80カロリー/100g可食部

作り方：ボウルに卵1～2個を割り入れ、少量の塩を加えてよくかき混ぜ、フライパンに入れて黄金色になるまで炒めます。緑、黄、赤のピーマンを細かく刻んで加え、70%火が通るまで炒め、卵を加えます。混ぜ合わせたものを数回炒めるだけで出来上がりです。他の調味料を加える必要はありません。そうしないと塩辛くなりすぎてしまいます。

評価: ピーマンには、VC、アントシアニン、カプサイシンが豊富に含まれています。卵と組み合わせたこの料理は、減量に最適な主食です。新鮮でおいしく、低カロリーなので、女性に長く選んでいただける減量食です。

スイートピーマンかぼちゃスープ

カロリー: 32カロリー/100g可食部

作り方：かぼちゃ300グラムの皮をむき、果肉を取り除き、細かく切り、1リットルの水に入れてゆっくりと煮ます。かぼちゃが80％調理されたら、ピーマン（緑のピーマンが色と最もよく合います）を細かく切り刻んで加えます。よく混ぜてしばらく煮てからお召し上がりください。食べるときに、お好みに応じて砂糖や塩を加えることもできます。

コメント: カロリーが非常に低く、材料もシンプルで調理も簡単なスナックです。家にいるときは、鍋を煮てゆっくり食べることもできます。カボチャに含まれる食物繊維は満腹感も高めるので、効果的な食事代替品となります。

タイガーペッパー

カロリー: 45カロリー/100g可食部

作り方：ピーマンの両端を切り落とし、種を取り除いて、熱したフライパンで直接揚げます（油は使用しません）。ピーマンは肉厚で、ピーマンよりもローストした方が美味しいです。ローストしたピーマンは、そのまま切って食べたり、他の食材に加えて冷やして食べると独特の風味が楽しめます。

評価：食用油を加えていないのでカロリーは高くないですが、虎皮唐辛子を上手に作るには多少の技術が必要かもしれません。しかし、カロリーも味も冷菜として食べるのにとても適しているので、ぜひ自分で作ってみてください。

唐辛子を食べるとなぜ減量に効果的なのでしょうか？研究と調査の結果、唐辛子と唐辛子調味料は消費者に大量の発汗を引き起こし、それによって体のカロリー消費を増加させる可能性があることが判明しました。さらに、唐辛子はホルモン分泌と新陳代謝を促進します。唐辛子を食べるとニキビができると思われがちですが、唐辛子を食べるとニキビができるわけではありません。むしろ、肌が滑らかになります。