アルコール≠肥満 体重を増やさずに1000杯飲む方法を教える8つの原則

アルコールはカロリーが高く、飲酒中に食べるおつまみは胃腸への負担を増やし、体内に余分なカロリーがたまりやすく肥満につながります。実は飲酒習慣や飲酒方法に取り組めば、飲酒はダイエットの障害にはなりません。飲酒8原則を学んで太らない飲み方をしましょう。

○お酒はカロリーゼロ×！アルコールは肥満の原因にもなる

アルコールにはカロリーが含まれているだけでなく、飲んだ後は体脂肪の燃焼を妨げ、体は代謝の原料としてアルコールの燃焼を優先するようになります。 ○飲酒は食欲を刺激するだけでなく、満腹中枢神経を麻痺させます。飲酒により体がエネルギーを過剰に吸収するもう一つの原因は、おかずです。同時に、体内の肝臓はアルコールの代謝に忙しいため、満腹神経が麻痺して食べ過ぎてしまうという悪循環が生まれ、肝臓に負担がかかり、代謝が遅くなり、体内に脂肪が蓄積されてしまいます。 ○最適なアルコール摂取量：200kcal以下 女性の場合、1回20gのアルコール、約200kcalのカロリーを摂取すると、消化に約6時間かかります。肝臓への負担を軽減するためには、1回のアルコール摂取量を200kcal以内に抑えるのがベストです。

○200kcalの概念は何ですか？

赤ワイン：120ml×2（カップ2杯分）

ビール：500ml×1（1パイント相当）

日本酒：一升瓶

カクテル：80ml×1.2（1カップ相当）

飲酒≠肥満 原則1：水と一緒に飲む

酔うと神経麻痺を引き起こし、過度の飲酒や食べ過ぎにつながる可能性があります。これを水と交互に飲むと、アルコール摂取量が半分に減り、体内の水分が薄まり、アルコールの代謝を助け、体の新陳代謝を速め、時間内にアルコールを体外に排出し、肝臓への負担を減らし、翌日の二日酔いを効果的に防ぎます。

飲酒≠肥満の原則2：宴会に行く前にコーヒーを飲む

肝臓や胃を守るためにお酒を飲む前に牛乳を飲むことを勧める言い伝えは数多くあります。実際、コーヒーも良い選択です。コーヒーには肝機能を促進し、中性脂肪を分解し、脂肪肝の発生を防ぐ効果があります。食前に適度な運動と組み合わせると、体の代謝能力が向上し、体内の脂肪の一部を燃焼させることができます。

飲酒≠肥満の原則3：ワインを一口飲んだ後、次の一口を飲むまで2分待つ

食事と違って、テーブルでお酒を飲むと、飲む量をコントロールするのが難しくなります。3回も飲むと、摂取カロリーが肝臓の許容量をはるかに超えてしまいます。そのため、飲み過ぎや連続した乾杯による神経麻痺を防ぐために、飲むスピードをコントロールする必要があります。少しずつ飲み、一口飲んだ後、次の一口を飲むまで約 2 分間待ちます。ゆっくり飲むことで満腹感を実感でき、飲み過ぎを防ぎながら食事量をコントロールできるので一石二鳥です。

飲酒≠肥満の原則4 野菜→主食の食べる順番を守る 宴会中は、美味しい料理に誘惑されて、つい食べ過ぎてしまいがちです。食事のルールに従い、まず植物繊維が豊富な野菜を選びましょう。植物繊維は体内でのアルコールや糖分の分解と吸収を促進し、酔いを軽減し、脂肪の形成を防ぐことができます。次にタンパク質です。米などの炭水化物は避けてください。必要な場合は、宴会の最後に少量食べてください。

飲酒≠肥満原則5：ビールの摂取は1杯までに制限する

ビールには脂肪に変わる糖分が多く含まれています。ビールはアルコール度数が低いので飲みやすく、何杯でも飲んでも酔いませんが、糖分とカロリーの摂取量は非常に高いです。おかずのカロリーと合わせて、過度の飲酒は簡単に肥満につながります。 1杯が適量です。物足りない場合は、ソフトドリンクを2～3杯飲んでも十分楽しめます。

飲酒≠肥満の原則6主食の組み合わせに注意し、適度に飲む

宴会では、摂取カロリーをコントロールしながらも、肝臓のケアを忘れずに、肝臓の消化を助けるレシピを選びましょう。イカ、コウイカ、貝類などの魚介類には、肝臓の消化運動を助けるタウリンが含まれています。同時に、動物の肝臓にはビタミンBが豊富に含まれており、これも健康に非常に有益です。食事上の推奨事項は、薄い味のものを中心とすることですが、カレーなどの濃い味の食べ物を少量摂取することで、これを相殺することができます。

飲酒≠肥満原則7：カクテルを好み、飲酒量と飲酒方法に注意する

カクテルは糖分が多く、味もまろやかなので、多くの女性に人気があります。多くの人はカクテルを飲んでも酔わないと考え、飲み物として扱い大量に飲んでしまいます。実際、多くのカクテルは甘くて香り高いスピリッツとフルーツジュースなどを組み合わせて作られています。グラス1杯に非常に高いカロリーが含まれている場合があり、知らないうちにアルコール中毒になる可能性があります。したがって、過剰なカロリー摂取や肥満を避けるためには、肝臓を保護する軽めの味のカクテルを選び、ゆっくりと味わいながら少しずつ飲むのがベストです。

飲酒≠肥満の原則8：「偽の食欲」を防ぎ、温かいスープを食べて調整する

飲酒後は感覚能力が低下し、空腹感や満腹感を感じられなくなるため、「偽の食欲」が生じやすくなり、飲んだ分だけ食べ続けてしまうため、胃や肝臓に負担がかかり、カロリー過剰摂取となり、脂肪蓄積を招き、肥満につながります。このような状況を避けるには、低カロリーで満腹感が得られる食べ物を選ぶとよいでしょう。白米やラーメンに比べて、低カロリーの温かいスープはとても良い選択です。お腹を満たすだけでなく、温かいスープは体温を上げて代謝を促進します。肝臓を保護する効果がある貝類などの食材が入ったスープを選ぶとよいでしょう。