朝食をしっかり食べるべきだと言われていますが、忙しい生活では朝に豪華な食事を準備する時間はあまりありませんし、カロリーが高すぎる朝食は体重増加にもつながります。今日は簡単で低カロリーで美味しい朝食レシピをいくつか紹介します〜 オーツ麦は満腹感を与え、長時間持続するエネルギーを与えてくれる食品です。オートミール米から作ったお粥は、マグネシウム、ビタミンB1、リン、カリウム、鉄、パントテン酸、銅、食物繊維が豊富で、コレステロールを下げ、脂肪肝、糖尿病、便秘などの補助治療効果があります。ですから、朝食にオートミールを食べるのは体にとても良いのです。 メープルスイートポテトオートミール 材料:オートミール 1/2 カップ (調理済みまたはクイック)、無脂肪ミルク ⅔ カップ (低脂肪ミルクでも代用可能)、塩少々、調理済みサツマイモ約 ⅓ カップ、マッシュポテト、ブラウンシュガー 1~2 ティースプーン、メープルシロップ、砕いたアーモンド。 練習する: 1. オートミール、牛乳、塩、サツマイモを入れたボウルを電子レンジで強火で1分30秒加熱します。 2. 電子レンジから取り出し、ブラウンシュガーをふりかけます。 3. 必要に応じて、砕いたアーモンドを一掴みと牛乳を追加します。 ビーガンチョコレートシリアル 材料:オートミール 1/2 カップ、牛乳 3/4 カップ、熟れすぎたバナナ 1 本、ココアパウダー 大さじ 1 1/2 杯、塩 小さじ 1/8 杯、純粋なバニラエキス 小さじ 1/4 杯、必要に応じてお好みの甘味料。 塩味半熟卵のオートミール 材料:クイッククッキングオートミール 1/2 カップ、コーシャーソルトとコショウ、大きな卵 1 個、エシャロット 大さじ 1 杯。 練習する: 1. 小さな鍋に水1カップを入れて沸騰させます。オートミールと塩ひとつまみを加え、混ざるまで約 5 分間かき混ぜます。 2. 半熟卵を3分ほど炒めます。塩とコショウをふりかける。オートミールをボウルに入れ、卵とネギをのせます。 クランベリーオレンジオートミール 材料: 新鮮または冷凍クランベリー 2 カップ、絞りたてのオレンジジュース 1 カップ、水 3 カップ、アーモンドミルク 1 カップ (または他のミルク: 乳製品、ココナッツミルクなど)、バター (またはココナッツオイル) 大さじ 1、オートミール 1 カップ、トッピング (トーストして刻んだピーカンナッツおよび/またはヨーグルト) (オプション) ブルーベリーバナナナッツオートミール 材料: 調理済みオートミール 1/2 カップ、水 1/2 カップ、牛乳 1/2 カップ、小さなバナナ 1 本、ブラウン シュガー 大さじ 1、バニラ 1/2 ティースプーン、新鮮なブルーベリー 1/4 カップ、刻んだクルミ 大さじ 1 練習する: 1. 鍋にオートミール、水、牛乳、スライスしたバナナ1/2本を加えます。オートミールが泡立ち始めるまで加熱し、オートミールが完全に加熱されてクリームが加えられるまで約 3 分間かき混ぜます。 2. 鍋を火から下ろし、ブラウンシュガーとバニラを加えて混ぜます。ボウルに注ぎ、残りの半分の混合物の上にスライスしたバナナ、ブルーベリー、クルミをのせます。 ピーチ&クリームオートミール 材料: 調理用オートミールまたはクイックオーツ 1/2 カップ、牛乳 1/2 カップ、水 1/2 カップ、ライトブラウンシュガーまたはグラニュー糖 1 大さじ、シナモン 1/8 小さじ (オプション)、塩適量、缶詰の桃または新鮮な桃のみじん切り 1/2 カップ、クリーム 2 大さじまたはハーフ&ハーフ 1 大さじ。 練習する: 1. 電子レンジ対応の大きめのボウルに、オートミール、牛乳、水、砂糖、シナモン、塩を入れて混ぜます。新鮮な桃を使用する場合は、電子レンジで加熱する前にオートミール混合物に加え、柔らかくなるまで加熱します。 2. 電子レンジで強火にして3分半~4分加熱します。電子レンジから取り出してよく混ぜます。缶詰の桃を使用する場合は、電子レンジで加熱してオートミールに加えます。 |
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