減量に最適な朝食は何ですか?

減量の専門家やフィットネス コーチのほとんどが、朝食を減量の第一ルールと考えています。朝食は毎日必要ですが、1 日で最も重要な食事が減量にとって最も重要な食事ではないことが研究でわかっています。

アメリカ臨床栄養学誌に掲載された新しい研究によると、朝食を抜く人は朝食を食べる人と同じくらい体重が減るそうです。研究者らは減量中の被験者309人を3つのグループに分けた。1つ目のグループは毎日午前10時前に朝食を食べず、2つ目のグループは午前11時前に水以外の食物を摂取せず、3つ目のグループは健康的な朝食を食べ、朝食を必要としなかった。 16週間後、3つのグループの体重減少は同様でした。

結論は「朝食は減量に効果がない」というほど単純ではありません。実験では、参加者は毎日何を食べるかを選択しました。実験によると、高炭水化物、低脂肪の朝食は体重減少よりもむしろ体重増加を引き起こす可能性がある一方、高タンパク質の朝食を食べる人は空腹感を感じにくく、満腹感も高いことが分かっています。また、毎日食べたいという欲求も少なく、正午に摂取するカロリーも少なくなります。基本的に、朝食を食べるだけでは十分ではなく、朝食を正しく食べる方法も学ぶ必要があります。

減量の専門家は朝食を抜くことを推奨していない

朝食を食べていた人が朝食を抜くようになると、空腹感が増す傾向があり、空腹になると不健康な加工食品をより多く食べる傾向がありますが、朝食を食べることでこれを避けることができます。朝食を抜いても本当にお腹が空いていない場合は、単に減量の原則に従うだけで済みますが、そうでない場合は逆効果になります。したがって、体重を減らしたい人は、朝食に高タンパク質の炭水化物を選ぶと、体重を減らすのに役立ちます。