毛むくじゃらの小さな奇妙なキウイフルーツは、まったく目立たないかもしれませんが、カロリーが低く、果物王国で1位にランクされているビタミンCとカルシウムを中心に14種類の栄養素を含む高品質の果物です。また、1日の推奨栄養摂取量でも優勝しています。食事をする時間さえない現代人にとって、非常に便利です。 ●1日2個のキウイフルーツは睡眠を助け、気分を落ち着かせます! 忙しい現代人や働きすぎの働く女性、昼夜逆転の夜型人間などは、不安やイライラ、集中力の欠如などの症状がよく起こります。カルシウムが不足すると、神経の緊張、消化不良、不眠症などの症状に悩まされる可能性が高くなります。米国カリフォルニア州の鍼灸師兼漢方医である呉建勲氏は、カルシウムは神経伝導を助け、神経を落ち着かせ、安らぎを与えるので、睡眠の質を改善するのに十分であると述べた。米国のラトガース大学食品科学研究所所長ポール・ラチャンス博士の研究報告に基づき、ウー・ジエンシュン博士は、1日に2個のキウイフルーツを食べるとカルシウムが補給され、肝臓と胆嚢が胆汁を分泌するのを刺激し、食物の吸収を高め、睡眠の質を改善できると示唆した。 ●栄養たっぷり、最高のフルーツ! ポール・ラチャンス博士の研究によると、キウイフルーツのカルシウム含有量はグレープフルーツの2倍、リンゴの6倍、バナナの4倍です。これは、私たちが普段食べているパスタの7倍、米の5倍、インゲンの1.3倍に相当します。栄養過多、痩せすぎ、太りすぎ、消化不良、骨粗しょう症に悩まされる現代人は、簡単な方法で十分なカルシウムを摂取することができます。 ●美容製品 美容を愛する現代人が最も関心を持つビタミンCは、キウイフルーツにはオレンジの2倍も含まれています。1日の推奨摂取量はなんと230%と、ビタミンCの1日摂取量の2.3倍にもなります。ビタミンCはヒトのコラーゲンの主成分で、体内の細胞の活性化や新陳代謝を促進するだけでなく、ストレス対策にも欠かせないビタミンです。最近、多くの人がビタミンCのサプリメントを摂取しています。扶仁大学食品栄養研究所の陳雪娥教授は、合成薬を摂取する代わりに、天然のキウイフルーツをもっと食べた方が良いと勧めています。 ●ダイエットしたいならこれに頼るしかない! また、キウイフルーツは食物繊維を多く含んでいるため、胃腸の運動を促進するだけでなく、満腹感も高めます。キウイフルーツの低カロリー(わずか45カロリー)と相まって、減量や栄養面の配慮に最適です。夜型の人にとっては、栄養バランスを整え、体力を維持するのに良い方法です。 |
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