肉を正しく食べるとなぜ体重が減るのでしょうか?体重を減らすために食べてはいけない肉は何ですか?

ダイエットをしたい人の多くは、野菜だけ食べて肉はやめようと考えています。この考え方は間違っています。減量中の人も、生命活動に必要なエネルギーを供給するために、毎日肉を補給する必要があります。ただし、減量中の人にとって、肉を食べるにはいくつかのルールがあります。

肉を正しく食べるとなぜ体重が減るのでしょうか?

1. 肉はタンパク質を供給し、代謝を改善します

動物の肉にはタンパク質が豊富に含まれており、人体に吸収され利用されやすいです。運動する人の多くはプロテインパウダーを飲んでいますが、これはタンパク質補給が筋肉の合成に有益であることを示しています。さらに、動物性タンパク質が豊富な肉は、血糖値の上昇を抑制し、脂肪合成の効率を下げるなど、多くの利点があります。

2. ビタミンBが豊富

肉にはビタミンB1やビタミンB2などのビタミンBが豊富に含まれています。このビタミンは非常に重要で、脂肪の分解や代謝に関与しています。このビタミンが不足すると、摂取した脂肪は分解されずに体内に蓄積され続け、肥満を引き起こすだけでなく、高脂血症、脂肪肝、心血管疾患、脳血管疾患などの一連の問題を引き起こします。

3. 脂肪分解を助ける微量元素を補給する

肉には人体で合成できない微量元素が含まれています。最も重要なのは鉄と亜鉛です。鉄は酸化反応に関与し、脂肪を分解する酵素の働きを加速させ、脂肪の分解と燃焼を早めます。亜鉛の働きはインスリンの分泌を促進することです。体内の血糖値が高すぎて消費できない場合、体は血糖値のバランスをとるために糖を脂肪に変換して蓄えます。亜鉛の助けにより、インスリンがより速く分泌され、血糖値を下げるのに役立つため、これは糖尿病患者にとっても朗報です。

減量中の人はどの肉を避けるべきでしょうか?

1. ミートボール

これは私たちが火鍋を食べるときによく注文する牛肉団子です。味を良くするために、メーカーは製造過程でこの種の牛肉団子に大量の澱粉を加えていますが、実際の肉の量は非常に少ないです。さらに、脂肪が多く、コレステロールもかなり高いので、減量中の人は食べないほうがいいでしょう。

2. マリネした肉

この種の肉の生産過程で、業者は亜硝酸塩を生成しますが、これは発がん性があるだけでなく、人体にも非常に有害で、体のエネルギー代謝システムにダメージを与え、代謝を遅くする可能性があります。

3. ランチョンミート

ランチョンミートは高ナトリウム食品です。ランチョンミートをたくさん食べると、ナトリウムイオンの摂取量が増えて高血圧を引き起こすだけでなく、防腐剤も多く含まれており、体に良くありません。

体重を減らしたい人が肉を食べたいなら、鶏肉と魚を食べるのが一番です。この2種類の肉は脂肪がほとんどなく、タンパク質が豊富です。